Hej!
Tisdag kväll och jag sitter ihopkurad under en filt i soffan med en kopp kaffe. Har suttit på jobbet hela dagen och frusit så nu försöker jag få tillbaka lite värme i kroppen genom att dricka något varm! Hatar att frysa inomhus!
Jag är en riktig gottegris så självklart blir jag sugen på något sött till kaffet! Som tur var hade jag kvar några "nyttiga" chokladbollar i kylen från i helgen! Jag som resten av Sverige tänker att jag ska började det nya året med att leva liiiite hälsosamare. Januari är ju den klassiska månaden då man ska börja leva hälsosammare. Aldrig har det väl varit så mycket folk på gymmen som det är i januari.
Eftersom det antagligen är fler än jag som vill leva lite nyttigare tänkte jag tipsa om receptet på chokladbollarna jag gjorde. Och även om ni inte vill vara nyttig så är dessa riktigt goda att mumsa på i vilket fall som helst!
"Nyttiga" Choladbollar
- 12 st färska dadlar
- 2 dl blandade nötter
- 1 msk kokosfett
- 2 msk raw kakao
- 1 msk strakt kaffe
- Kokosflingor
Mixa nötterna till ett fint mjöl. Lägg i dadlarna (ta bort kärnorna), kokosfettet, kakaon och kaffet. Mixa tills allt har gått ihop. Forma degen till lagomt stora bollar och rulla dem i kokos. Kyl bollarna minst 1 timma. Håller i kylen upp till 1 vecka. ÄT och njut!!!
Kram Frida
Nyttiga Chokladbollar,
1 kommentarer
Mamma Kerstin
20 Jan 2016 08:01
Dom chokladbollarna ska jag prova nån gång .
Kommentera